Geriatri.id - Lansia di atas usia 65 tahun disarankan untuk berhati-hati saat memilih untuk minum jus yang dibeli dari tempat sembarangan karena dapat membawa risiko serius bagi kesehatan mereka.
Menurut Food and Drug Administration (FDA) AS, seperti dilansir dari Best Life, minum jus yang dibeli di tempat sembarangan bisa meningkatkan risiko penyakit serius yang berpotensi membahayakan kesehatan lansia.
FDA menjelaskan bahwa jus segar memiliki risiko terkontaminasi bakteri yang dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan.
Hal ini disebabkan karena buah yang digunakan tidak melalui proses pasteurisasi yang bertujuan untuk membunuh patogen tersebut.
FDA mencatat bahwa sebagian besar jus yang dijual di AS telah melalui proses pasteurisasi atau pengolahan untuk membunuh bakteri berbahaya.
Baca juga: 10 Gejala Penyakit Jantung Pada Lansia yang Kerap Diabaikan
Banyak perusahaan menyertakan informasi mengenai proses pasteurisasi ini pada kemasan produk mereka.
Namun, toko atau tempat lain yang menghasilkan jus secara mandiri tidak selalu melakukan proses pasteurisasi atau pengolahan yang sama.
FDA menekankan bahwa jus yang tidak diolah dengan baik ini harus disimpan dalam suhu dingin dan harus mencantumkan peringatan yang sesuai pada labelnya.
Meskipun ada risiko terkait penyakit bawaan makanan akibat meminum jus yang tidak diolah, risiko tersebut dapat diminimalkan dengan beberapa langkah sederhana.
Baca juga: Studi: Rutin Mengonsumsi Multivitamin Bisa Memperlambat Penurunan Daya Ingat
FDA merekomendasikan untuk mencuci tangan dengan sabun dan air selama minimal 20 detik sebelum menyiapkan jus, serta mencuci buah dan sayuran secara menyeluruh menggunakan air mengalir.
Selain itu, sebaiknya menggosok buah dan sayuran yang keras dengan sikat pembersih sebelum memotong atau mengupasnya, dan membuang bagian yang tampak memar atau rusak.
Terakhir, pastikan untuk mengeringkan produk tersebut secara menyeluruh sebelum diolah menjadi jus.***
Ilustrasi minum jus sembarangan bisa membawa risiko penyakit serius bagi lansia. (Pixabay)
